Voyage de noces

Le plat que vous devez essayer dans toutes les destinations de lune de miel populaires

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Pan con Tomate avec Jamí Ibérique en Espagne

Gracieuseté de Abadía Retuerta LeDomaine

"Chez Refectorio, notre distingué restaurant étoilé Michelin, nous travaillons avec des légumes et de la viande provenant de différents fournisseurs et des agriculteurs de la région, ce qui nous permet de préparer des plats tels que nos célèbres crèmes de cochon de lait rôti, de citrouille et de cardamome. Vous pouvez Profitez également du mélange classique avec de la confiture ibérique dans notre concept plus décontracté, Vinoteca, qui utilise le jambon ibérique DO Guijuelo, qui est, à notre avis, le meilleur jambon que l'on ne puisse trouver qu'en Espagne. Savourez-les à la fois verre de notre Abadía Retuerta SelecciГіn Especial.” -Le chef Marc Segarra d'Abraham Retuerta LeDomaine

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Pâtisseries et Champagne à Paris

Gracieuseté de l'Hôtel Lutetia

Ce dessert a été créé pour la Lutetia et se compose de baies et de crème. Croustillant, moelleux, sucré et parfait avec un verre de champagne. Chef pâtissier Gaetan Friad du Saint Germain à l'Hôtel Lutetia

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Sushi à base de plantes à Miami

Gracieuseté de Planta South Beach

"Nos sushis et nos nigiris à base de plantes portent les saveurs et les textures de sushis ordinaires de manière innovante, en utilisant des fruits et des légumes tels que la pastèque pour refléter le thon ahi et la carotte pour le saumon, et le plateau comprend une sélection de nos meilleurs petits p la plaque idéale à partager pour les jeunes mariés qui souhaitent essayer quelque chose de nouveau et qui vont bien dans leurs vêtements une fois la lune de miel terminée. " -Chef Benjamin Goldman de Planta South Beach

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Pozole de fruits de mer au Mexique

Avec la permission d'Imanta Resorts Punta de Mita

«Nous connaissons tous la réputation des fruits de mer et ses effets aphrodisiaques pour inciter à l'amour. C'est pourquoi, à Imanta, nous croyons que notre pozole de fruits de mer est le choix idéal pour les jeunes mariés en visite à Punta Mita (Rivera Nayarit). C'est un plat mexicain traditionnel qui peut être préparé de différentes manières en fonction de la région et qui incorpore une variété de fruits de mer locaux. Notre version est composée de maïs biologique 'nixtamalized' ou lavé à l'eau de chaux, puis décortiquée et cuite avec du bouillon de fruits de mer, du homard, du poulpe, des palourdes et des moules.Chef Olivier Deboise d'Imanta Resorts Punta de Mita

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Nouveau carré d'agneau mexicain à Santa Fe

Rosewood Inn des Anasazi

Ce plat est un must pour tous les habitants de Santa Fe. Des millions d’agneaux et de moutons erraient autour du Nouveau-Mexique et ils restent une protéine de signature pour l’État. Nous combinons l'agneau avec les légumes de saison les plus frais, tels que les carottes et les betteraves, et des ingrédients expérimentaux tels que le yogourt à la grecque et le lait de coco, pour améliorer le goût de la viande. Un repas unique auquel vous penserez bien après votre retour à la maison.Gabor L. Vida, directeur général de Rosewood Inn of the Anasazi

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Produits de fabrication locale à Napa

Gracieuseté de Carneros Resort and Spa

Dans une destination de lune de miel prisée comme Napa, les menus de dégustation valent des dizaines de dollars, mais ce qui nous distingue au FARM du Carneros Resort and Spa, c’est le seul ingrédient. Au fur et à mesure que les saisons changent, je suis très enthousiaste. En début d’année, nous avons élaboré un menu de dégustation complet autour des pois de printemps, c’est l’ingrédient qui pousse actuellement dans la région et dans notre jardin culinaire sur place. À l'avenir, nous sommes ravis de mettre en valeur les menus autour des tomates, des poivrons et des courges, mais nous sommes également prêts à récolter les figues, les coings et les grenades afin de mélanger les saveurs pour réaliser des plats créatifs. "Le chef Aaron Meneghelli du Carneros Resort and Spa

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Crêpes Dulce de Leche en Uruguay

Gracieuseté de Narbona Wine Lodge

«Au Narbona Wine Lodge, nous recommandons toujours de partager une sélection de fromages et de noix avec des olives marinées, car tous les éléments de ce plat sont de Narbona. Le fromage provient de notre Tambo à 20 minutes et les olives de notre ferme, où nous produisons de l'huile d'olive, des conserves, du miel et des pâtes sèches à la semoule italienne. Nous préparons également notre célèbre dulce de leche dans notre Tambo et la façon la plus romantique de terminer chaque repas en Uruguay consiste à utiliser des crêpes dulce de leech avec crème glacée. Une délicatesse douce accompagnée d'un de nos vins de Narbona, bien sûr. -Chef Romina Gonzalez de Narbona Wine Lodge

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Bananas Foster à La Nouvelle-Orléans

Gracieuseté de Brennan

"Bananas Foster est synonyme du restaurant Brennan depuis qu'il a été inventé ici en 1951 et reste notre plat le plus vendu. Nous utilisons plus de 35 000 livres de bananes par an! Il est fait avec des bananes, de la crème glacée à la vanille et sa sauce traditionnelle (une combinaison mortelle de beurre, de cassonade, de cannelle, de rhum brun et de liqueur de banane). Nous préparons ce plat à la flamme, c’est donc aussi impressionnant que délicieux. La banane nourricière occupe une place particulière dans le cœur de New Orléaniens, mais c'est encore plus significatif pour nous tous chez Brennan. " - Slade Rushing, chef exécutif de Brennan's

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Truite à trois voies dans les Catskills

Gracieuseté de The DeBruce

«The DeBruce est situé dans le parc Catskill, juste au-dessus de la rivière Willowemoc, bien connue des pêcheurs à la ligne comme étant l’une des plus célèbres rivières du pays pour la pêche à la mouche. Notre menu de dégustation de notre menu dégustation rend hommage à notre région et nous le servons séché et fumé à froid pour préserver sa fraîcheur. Dans notre bar Club Room, nous servons également un tableau pour la truite, mettant en valeur la truite préparée de trois manières: tacos à la truite, croûte de truite et croquettes de truite, qui sont tous idéaux pour partager une escapade intime dans les Catskills.Chef Aksel Theilkuhl du Debruce

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Homard de la cité oubliée en Grèce

Katikies Mykonos

«L'un de mes plats préférés pour les couples est notre homard de la ville oubliée. Complet de protéines maigres, de vitamine B12 et de zinc, le homard contient tous les nutriments nécessaires pour préparer votre corps à une longue soirée romantique. En fait, l'histoire des aphrodisiaques du homard remonte aux Grecs de l'Antiquité qui croyaient qu'Aphrodite, la déesse de l'amour, était née de la mer et que toutes les créatures de l'océan étaient ses jouets dans le jeu de l'amour. Le homard frais local de la côte de Mykonos est la base, l'artichaut sauvage provient des montagnes de Crète, des carottes fraîches et des herbes du jardin de la propriété, des pommes de terre fraîches des champs de Mykonos et une sauce raffinée au citron et aux œufs. le corail de homard est ajouté à la fin.Chef Angelos Bakopoulos de Katikies Mykonos


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